Cara Membuat Campuran Bumbu Cabai (Resep Mudah 2 Menit)

Begitu saya mulai membuat ramuan sendiri dan campuran rempah-rempah dari bahan curah, saya terkejut dengan harga satu bungkus rempah-rempah kecil di toko.


Dengan harga hanya beberapa sendok makan bumbu yang sudah dicampur dalam kemasan, saya bisa membeli setengah pon bumbu dan membuatnya sendiri. Sekarang, saya membuat semua campuran bumbu kami dan anak-anak saya senang membantu.

Campuran rempah buatan sendiri tidak hanya menghemat uang dan membantu Anda menghindari bahan berbahaya dalam banyak bumbu dan kemasan yang telah dicampur sebelumnya, tetapi juga merupakan proyek yang bagus untuk dibuat bersama anak-anak karena tidak memerlukan pemotongan, pemasakan, atau pemanasan. Anak-anak suka membantu mengukur dan mencampur dan Anda dapat mengubah lemari bumbu Anda sepenuhnya dalam sehari dengan membuat campuran rempah-rempah buatan sendiri dan menyimpannya dalam toples kaca kecil.


Apa yang ada di Campuran Bumbu Cabai?

Di toko-toko, ini adalah paket bumbu pra-campur yang harganya lebih mahal, seringkali dengan beberapa agen anti-penggumpalan dan perasa buatan. Yang paling sering, bumbu cabai merupakan campuran dari 5-8 bumbu termasuk bubuk cabai, jintan, bawang putih, oregano, dan lain-lain.

Bumbu cabai mirip dengan bumbu taco rumahan dan bumbu fajita, dengan banyak bahan yang sama tetapi lebih menekankan pada bubuk cabai. Ini bagus untuk membuat cabai cepat pada malam yang sibuk dan juga bagus untuk omelet dan sayuran panggang.

Apa perbedaan campuran bumbu cabai dan bubuk cabai?

Pertanyaan bagus!

Intinya, semua campuran bumbu cabai mengandung bubuk cabai, bersama dengan banyak bahan lainnya. Namun, tidak semua bubuk cabai merupakan bagian dari campuran bumbu cabai. Bubuk cabai dapat dibuat dari lada tunggal atau campuran dan dapat digunakan sendiri atau dalam campuran rempah-rempah.




Merasa DIYish?

Berikut adalah tutorial bagus tentang membuat bubuk cabai Anda sendiri dengan cara mengeringkan paprika. Anda bisa menggunakan cabai untuk membuat bubuk yang lebih pedas atau bahkan paprika untuk rasa yang lebih manis dan ringan.

Apa saja bumbu dalam bumbu cabai?

Bubuk cabai biasanya bahan inti dengan campuran jintan, bawang putih, bubuk bawang merah, oregano, dan bumbu lainnya. Anda bisa membuatnya dengan atau tanpa garam, meski saya lebih suka membuatnya tanpa garam dan menambahkan garam berdasarkan resep yang saya gunakan.

Berapa Sendok Makan Dalam Satu Paket Bumbu Cabai?

Jika Anda hanya pernah membeli bungkus campuran bumbu cabai, Anda siap untuk membuatnya sendiri. Tanpa bahan pengisi dan aditif, Anda tidak perlu terlalu banyak dan rasanya jauh lebih hidup.


Sementara paket cabai berisi sekitar 5 sendok makan campuran, ini sering kali termasuk tepung dan bahan pengisi lainnya. Saya menemukan bahwa 2-3 sendok makan campuran cabai ini setara dengan satu paket bumbu cabai. Di sebagian besar resep, saya mulai dengan 1 & frac12; hingga 2 sendok makan per pon daging atau sayuran atau makanan lain yang saya gunakan.

Cara Membuat Campuran Bumbu Cabai:

Campuran Bumbu Cabai Innsbruck3.77 dari 26 suara

Resep Campuran Bumbu Cabai

Resep campuran bumbu cabai sederhana ini termasuk bubuk cabai, bawang putih, jintan, bubuk bawang merah, dan lainnya untuk tambahan yang lezat untuk resep cabai atau hidangan lainnya. Kursus Masakan Utama Tex Mex Waktu Persiapan 2 menit Total Waktu 2 menit Porsi 1 cangkir Kalori 8kkal Penulis Katie Wells Tautan bahan di bawah ini adalah tautan afiliasi.

Bahan

  • & frac12; cangkir bubuk cabai
  • & frac14; cangkir bubuk bawang putih
  • & frac14; cangkir jintan
  • 3 bubuk bawang merah TBSP
  • 2 TBSP oregano
  • 2 buah paprika TBSP
  • 1 timi TBSP (opsional)

Instruksi

  • Campurkan semua bahan dalam toples kaca dan kocok agar tercampur.

Catatan

Gunakan 2-3 sendok makan campuran ini untuk menggantikan satu paket campuran bumbu cabai yang dibeli di toko. Gunakan 1 & frac12; -2 sendok makan untuk setiap pon daging atau sayuran dalam resep.

Nutrisi

Melayani: 1tsp | Kalori: 8kkal | Karbohidrat: 1.4g | Protein: 0.3g | Natrium: 10mg | Serat: 0,5g | Gula: 0,3g

Suka resep ini? Lihat buku masak baru saya, atau dapatkan semua resep saya (lebih dari 500!) Di agenda makan mingguan yang dipersonalisasi di sini!

Berapa lama ini disimpan?

Bubuk cabai ini saya simpan di dalam toples kaca kedap udara dan tahan hingga satu tahun, meski rasa terbaik ada di enam bulan pertama.

Dimana Mendapatkan Rempah-rempah

Dulu saya memiliki lusinan toko yang membeli rempah-rempah, sekarang saya hanya memiliki selusin stoples kaca kecil dengan bumbu yang sudah dicampur dan saya menghemat waktu dan uang dengan menggunakannya! Saya membeli sebagian besar rempah-rempah saya dalam jumlah besar dari merek Frontier organik di Amazon.


Resep Cabai:

Bumbu ini sangat cocok untuk resep seperti:

  • Cabai buatan sendiri sederhana
  • Cabai Cincinnati
  • Cabe labu
  • 5 bahan Crockpot Chili

Apakah Anda membuat campuran rempah-rempah Anda sendiri?